BAGAIMANA DESAIN DAPUR IDEAL ?

Ketika rumah selalu menjadi oase bagi kita untuk pulang dan menikmati kebersamaan dengan keluarga, dapur memiliki peranan besar untuk mewadahi kebahagiaan, keceriaan, dan kehangatan sembari menikmati hidangan yang disiapkan dengan penuh atensi.

Dapur tidak lagi hanya berfungsi sebagai tempat mengolah makanan dan mempersiapkan minuman sehari-hari saja, tetapi juga telah menjadi ruang interaksi yang butuh menjawab dan merespon kebiasaan, citra, dan ekspresi gaya hidup pemilik rumah agar memberikan kenyamanan dan rasa homey.

Mendesain dapur membutuhkan usaha yang cukup signifikan untuk luasan yang hanya sebagian kecil dari keseluruhan sebuah hunian. Makna dan kepentingan yang diampu oleh ruang ini begitu personal, sehingga detail-detailnya harus diperhatikan dengan baik untuk bisa menyesuaikan dengan kebiasaan, gaya hidup, dan cita rasa pemiliknya. Bahkan tidak mungkin jenis masakan yang sering diolah dan dihidangkan bisa memberikan inspirasi untuk mewujudkan desain dapur idaman.

“Pendekatan desain yang terbaik adalah ketika sudah mendapatkan pemahaman menyeluruh tentang klien, tujuan dapur tersebut dan bagaimana memberikan solusi dan memberikan solusi dapur yang terintegrasi bagi hunian mereka” jelas Som Santoso sebagai Founder dan Principle dari Som Santoso Kitchen Solution. Dapur ideal kemudian tidak bisa lepas dari masakan dan bagaimana sebuah perjalanan menikmati cita rasa kuliner bisa dilakukan di dalamnya. Mendesain dapur ternyata terdiri dari banyak hal teknis dan teknologi yang harus dipahami dalam konteks saling terhubung dan berpengaruh untuk mewujudkan sebuah dapur dengan system yang bekerja dengan baik.

Desain dapur ideal bukan lagi dapur yang paling canggih dan menggunakan peralatan paling mahal, tetapi bagaimana setiap bagiannya merespon pola gerak, aktivitas, ritual, serta kebiasaan sehari-hari pemilik rumah.

Melalui detail-detail yang tepat dan sesuai, dapur kemudian mampu memberikan pengalaman berkarakter bagi kolega dan keluarga yang datang dan menikmati sensasi cita rasa dari hidangan yang disajikan. Melalui suasana dapur dan citra yang mewujud dalam visualisasinya, aktivitas dan kebersamaan di dalam dapur akan menjadi kenangan yang tidak terlupakan.

Desain yang serba terbuka menuntut pemikiran yang lebih kompleks. bagaimana relasi ke living room, dining room, keluar ruangan, ceiling plan, floor plan, atau ke mekanikalnya. Selain itu desain dapur juga harus disesuaikan dengan ruangan keseluruhan. Apakah dapur akan menjadi focal point yang dapat diakses secara visual dari living room ataupun dari arah sebaliknya.

Saat ini pilihan desain dapur kembali ke selera masing-masing pengguna. Ada yang menyukai gaya Modern, Top Modern, American Classic, Etnik atau campuran dari beberapa gaya. Untuk warna tidak terpaku pada satu warna. Kombinasi dua hingga tiga warna, membuat tampilan dapur lebih disukai dan indah. Semisal warna putih dengan aksen warna gold bronze pada tepian pintunya, dark grey dikombinasi cokelat dan putih, dll.